Mafaldine Makarna (500g) (TT7006)

0,00
Marka : De Cecco
Fiyat : ₺18,70(KDV Dahil)
{{'UrunDetay_TahminiTeslimSuresi' | translate}} : {{UrunDetayModel.product.tahminiTeslimSuresi}} {{'Global_Gun' | translate}}
kargo-100x100

Gerçek İtalyan Makarnası

Telefonla Sipariş

ADET

Artır Azalt
Tavsiye Et

Mafaldine uzun ve kıvrılmış kuru makarnalar ailesine ait olup, her iki tarafta kıvrılmış şerit formuna sahiptir.Ayrıca "Reginette" veya "Reginelle" olarak da adlandırılırlar, bunlar Napoliten kökenlidir ve bir zamanlar "Fettuccelle Ricce" olarak adlandırılmıştır.

Daha sonra Neapolitans tarafından Prenses Mafalda di Savoia'ya adanmış ve onuruna Reginette veya Mafaldine adını almıştır. Mafaldine gibi kıvrılmış makarnalar, pişirmeyi bitirdiğinde, düzgün ve kıvrımlı kısım arasında farklılık gösteren karakteristik ve düzensiz bir kıvama sahiptir.

Bu formatın bir başka özelliği, kıvrılmış kısmın pürüzsüz kısmı ile karşılaştırıldığında sosu muhafaza etme kapasitesinin daha büyük olmasıdır.

Mafaldine makarna türü için önerilen çeşniler oldukça yönlü bir formattır: ricotta ile Napoliten ragu, oyun soslar, yumuşakçalar ve deniz ürünleri veya yumuşak peynirler ile yapılan beyaz soslar ve köri ekleyerek balık sosları , safran, yaban turpu ya da zencefil ile birlikte düşünülebilir.